金鳟的抗病力较一般鱼强,不易产生疾病,但在整个饲养环节中,若办理不妥也会产生各种病害,故平常防治作业亦需守时进行。金鳟自引入到目前为止所发现的首要饲养病害有病毒性疾病、细菌病、真菌病、寄生虫病和养分不良病,其间以养分不良病较为常见,损害也较为严峻,寄生虫病和细菌病也是易发的疾病,几种首要饲养病害的状况和防治方法如下。金鳟的病毒性疾病首要有传染性胰脏坏死病(简称IPN)和传染性造血器官坏死病 (简称IHV),这两种病都是病毒性疾病,多发于0.2~1g左右的稚鱼阶段。患IPN疾病,病鱼表现为旋转游动,肠内充溢通明或乳白色黏液,肛门后拖有粪便,大都病鱼前腹部呈突起状;缓慢症状为腹部膨大,眼球外突,体色变黑。患IHV疾病,病鱼游动缓慢或急速旋转狂游,整个腹部膨大,肠内充溢通明或黄色黏液,体色变黑,逝世率较高。防治方法:首要控制发眼卵引入进程。用聚维酮碘(有用碘1%)配制成30~50mg/L溶液浸泡引入的发眼卵5~15min,再进行孵化。金鳟的细菌性疾病首要有细菌性鳃病、肠炎病和弧菌病3种。细菌性疾病是由一种黏液细菌嗜冷噬胞菌引起。多发于春季开口摄食到体重2g左右的个别,病鱼无胃口,鳃部排泄很多黏液,且部分褪色,严峻时,鳃丝粘连成棒状。若放养密度过大,易爆发此病,可导致很多逝世。防治方法:恰当稀养可起到防备作用。医治可用1/2000的硫酸铜溶液浸浴1~2min,每天3~4次可见显着作用;用1mg/L的呋喃类药物溶液洗浴60min,每天2~3次也可起到显著作用。金鳟的肠炎病是鲑科鱼类的常见疾病,多产生于5g以下的稚鱼阶段。病鱼肠管发炎、充血,肠内无食物,并充溢白色或黄色黏液。弧菌病与病毒性疾病均可诱发此病。防治方法:用大蒜素粉(含量10%)口服,用量每1kg鱼体重100mg,接连投喂1~6d;或服用新诺明,用量每1kg鱼体重100mg,接连投喂5~7d,第1天用量加倍;或在饲猜中添加呋喃唑酮配成药饵投喂,每天用量120mg/kg,连用5d可收到较好作用。金鳟的弧菌性疾病多在晚春或秋季水温15℃以上时发病。病鱼眼球杰出、白浊、溃烂,鳍基、体表、肛门、口腔等处出血。病重鱼肌肉坏死,肠管充血、发炎,肾脾肿大。防治方法:用磺胺类药物混拌于饲猜中,投喂1周,然后清刷池子,并用漂白粉或生石灰消毒,也可用1/(50万)的盐水浸洗20min,或土霉素50~80mg/kg接连运用4~6d。金鳟的真菌性疾病首要是水霉菌病,又称水霉病,多产生在孵化期死卵或损害的卵上,并能损害附近的好卵,使活卵窒息逝世,别的也易在受伤的鱼体处着生。发病初期呈现小斑驳,然后逐步扩大成绒毛状,使患处肌肉溃烂坏死。水霉繁衍适温在4~14℃。防治方法:首要防备方法是孵化期留意拣除死卵,拉网时留意别擦伤鱼体。医治方法有将病鱼卵用5%的每次浸洗30min;幼鱼可用1%的食盐水浸洗20min,成鱼用1%食盐水浸洗1h或用高锰酸钾10mg/L浓度浸洗1h或用食盐25mg/L加小苏打25mg/L合剂浸洗1h。金鳟的寄生虫类疾病首要是细鳞鱼三代虫病,病原体是细鳞鱼三代虫,虫体寄生于鱼的体侧、背鳍、臀鳍、尾鳍或鳃等部位。该病多发于春季至初夏,体重为 1~3g的稚鱼时期。病鱼常翻转急游或侧身贴于池壁,因虫体影响,体表排泄黏液较多且呈灰白色绒毛状。病重者鳃肿大,鳃丝暗黑色,体色黑瘦,不摄食,离群缓游,渐趋逝世,逝世率达10%左右。防治方法:用1/2000~1/4000的甲醛液浸洗病鱼30~60min,或用2%的盐水浸洗2h。金鳟的养分不良病首要是肝脂肪变性病,此病是人工饲养虹鳟因为投喂的饲料养分含量不全、长时间缺少必需氨基酸或维生素等形成的。不新鲜的、发霉的或氧化蜕变的饲料,以及饲猜中碳水化合物、脂肪、磷等过多均可引发此病的产生。病鱼体色发黑,鳃色彩变淡,体质虚弱,离群,不生动,单独漂在缓流处。肝脏肿大,呈黄色、黄白色或黄褐色,胆囊肿大呈黄色。胃肠充溢黄色粘液,无食物,肠结尾溃疡充血。防治方法:发现病鱼应立即改投喂优质饵料,削减投喂量,并在饵猜中添加维生素的含量。病况较轻的鱼通过1~2个月便可彻底治好,严峻者则无法挽救。
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速冻:将护形后的葡萄果粒放入温度为-30℃~-45℃速冻库内,敏捷降温,到达每个葡萄果粒中心温度要低于-30℃;
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