安博体育官方下载

炒板栗实是“水煮板栗” 工商:买前亲身尝尝

信息来源:安博体育官方下载   2023-12-12 06:37:08

  荆楚网(楚天金报)眼下正是板栗上市旺季,街上呈现许多现炒现卖的板栗。不过,工商部门发现,不少标榜“现炒板栗”,其实便是“水煮板栗”。

  昨日,新洲工商分局泄漏,近来在辖区商场发现一些现炒现卖板栗的摊点,在炒前把剁开的板栗放在开水里猛煮。本来,正宗的炒板栗是把晾干的板栗直接放到砂锅里长时刻爆炒,但这些摊点为节省时刻,以及为图添加板栗的重量,就先把板栗放在开水里煮得快要熟,再放在摊边的隐蔽处。当有人来买时,再伪装放到锅里炒几下后,就卖给顾客。这样的板栗往往重量有余而口味欠好。

  工商部门提示顾客,买板栗前要亲身尝尝,若板栗有水汽,或板栗壳比较软,板栗中心有水浸的痕迹,则很可能便是“水煮板栗”。(柯锐吴进环)