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中医以为，板栗性温味甘，健脾养胃、补肾强筋、平肝补气、活血止血、健脑益智等成效。
栗子作为干果，生吃熟吃均可。一般来说，栗子生吃又甜又脆，熟吃又香又粉。至于成效，它生吃补肾，熟吃健脾。
生吃栗子，相对而言补益肾气效果更加好，可防治因肾虚所造成的的腰膝酸软、双腿晦气、小便增多等症；
而熟吃栗子，其健脾胃的效果更强，因而更适合因脾胃虚寒引起的缓慢腹泻、体倦乏力、食欲较差者。
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