中新网西宁11月30日电 题：高原美食什么味？中外文旅达人逛吃厂家推介西宁滋味

  从牦牛出栏，到牦牛肉干、藏牦牛板筋、卤汁牦牛肚……可开发成几种牦牛系列？

  “一想起青藏高原，我最想吃的必定是牛羊肉和乳制品。”意大利文旅达人爱琳娜在青海西宁化身吃播达人，“来到牦牛肉和酸奶的原产地，必定要带一些产品回去给家人吃。”

  29日，爱琳娜参与遇见美好之城——外国人+大V带你一同逛西宁活动时，逛至当地出产乳制品和牦牛肉干的有突出贡献的公司，在出产一线推介西宁滋味。

  在青海好朋友乳业，一条观赏通道清楚展现从挤出的一滴奶，怎么出产出乳制品。

  青海好朋友乳业的出售总监丁新建说，该公司年产30万吨乳制品，在全国铺货，“咱们还参加青稞、藜麦、枸杞，打造特征产品。”

  “主打绿色健康，现在人们对高原的乳制品很信赖，收购也渐渐变得多，”丁新建说。

  文旅达人“乔帮主Michelle”说，为招引更多年青集体，西宁的乳制品开发出了许多口味，契合现在的趋势。而除了讲健康、养分的特点，乳制品还应玩出更多把戏。

  “西宁的牦牛肉干超级好吃，多寄一些给朋友家人尝一尝，先抓获他们的味蕾，再带着好心境来西宁走一走，看一看。”在坐落西宁的可可西里牦牛工业园，“逛吃”完毕的文旅达人狄久锋满载而回。

  为了一探可可西里牦牛工业园的出产的悉数进程，中外文旅达人们沿着观赏通道进入牦牛肉产品加工车间。伴随着扑鼻而来的肉香，从生肉清洗到切割，再经炒制卤制、烘干风干，到包装和灭菌……每一道工序都清晰可见。

  该公司建立以来，依托青海丰厚的农牧业资源，建成了年产能力7000余吨的现代化工厂。一起，安身青海工业“四地”，以“提质、稳量、补链、扩输”为途径，为青海牦牛系列新产品“出青”打下坚实基础。

  “牦牛肉产品吃起来比一般牛肉产品更有耐性，养分价值也更丰厚，是非常好的产品。”文旅达人刘荣说，“我以为企业在未来能够探究更多风趣的方法，让更多人去懂产品的每一道工序。”

  本次活动由西宁市委宣传部、中新社青海分社主办，中新社世界传达集团青海分公司承办，西宁市文明旅行广电局、城中区委宣传部、城中区文体旅行科技局等单位支撑。(完)

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